Comme vous le savez sans doute, l'Aligot est une spécialité de l'Aveyron. Ce met est un mélange de purée de pomme de terre
et de tome fraîche. Pour obtenir une texture parfaite il faut sans cesse mélanger cette purée
.


1297 - Henri Mathot et le cuisinier


1298 - Jacky Dejonghe


1299 - Malou (épouse d'Henri Mathot)


1300 - Présentation par le personnel de cuisine


1301 - Raymond Meslay

1496 - Henri Mathot et Raymond Meslay